葬祭会館を主な得意先に仕出し料理や弁当を製造していた香川県の味匠お届け料理センターが事業停止し、自己破産申請の準備に入った。家族葬の普及で1件あたりの受注数が低迷し、食材高騰や焼き肉店の火災も重なった。負債は約9000万円とみられる。
家族葬が広がり、お料理の数も減っている現状は、私たちも日々感じています。長年お付き合いのある仕出し業者さんの経営は、そのまま葬儀の品質にも関わります。取引先の状況に目を配り、代替の手配も考えておく大切さを改めて感じました。
詳しくは下記のURLより
リンク元：【倒産】仕出し料理・弁当類販売のほか東京で焼き肉店を経営する事業者が自己破産申請へ…焼き肉店の火災による補償費用などで多額の資金が必要に【帝国データバンク】（RSK山陽放送）
メディア：Yahoo!ニュース
